Pain perdu

Niveau 1 végétarien vegan sans lactose

Temps de préparation: 20 mn

Ingrédients (pour 3 personnes)
– 6 tranches de votre pain de mie préféré
– 1 tasse de lait végétal (amande, riz ou avoine)
– 2 CS d’huile de coco
– ¼ de tasse de farine de riz
– ½ cc de poudre vanille
– 1 pincée de sel

Préparation
– Dans un saladier, mélanger au fouet la farine avec le lait (progressivement, pour éviter les grumeaux).
– Ajouter ensuite le sel et la poudre de vanille puis mélanger à nouveau.
– Tremper chaque tranche de pain dans la pâte puis les faire dorer (environ 4 mn de chaque côté) dans une poêle chaude avec un peu d’huile de coco.

Astuce
Faites vous plaisir et dégustez votre pain avec des rondelles de bananes, du sirop d‘érable ou pourquoi pas de la noix de coco râpée ou des amandes effilées.

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